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    “十三五”發(fā)展規(guī)劃即將出臺，生態(tài)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等已成為各方關(guān)注的焦點。近年來，政府一直呼吁解決的農(nóng)牧業(yè)環(huán)保問題、食品安全問題，在社會各界共同努力下，也有了新的進展。一些農(nóng)牧業(yè)公司經(jīng)過創(chuàng)新，把環(huán)保與商業(yè)模式相結(jié)合，農(nóng)牧產(chǎn)品在生產(chǎn)的第一鏈環(huán)節(jié)上，就已達到安全健康的水平。

    廣西一直是農(nóng)牧業(yè)大省，盡管生態(tài)環(huán)境良好是廣西的突出優(yōu)勢，但龐大的農(nóng)牧業(yè)所產(chǎn)生的污染問題也曾一度讓廣西“頭疼”。經(jīng)過頒布環(huán)保法、整治村容村貌建設(shè)“美麗廣西”等一系列措施，廣西在卓有成效地解決環(huán)保問題的同時，又在農(nóng)產(chǎn)品食品安全上創(chuàng)出了新模式。

    11月17日，記者在廣西隆基生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司南寧邕武種養(yǎng)基地時了解到，該公司現(xiàn)已采用全新的生態(tài)種養(yǎng)模式。隆基公司董事長黃勇介紹，公司從生態(tài)環(huán)保理念出發(fā)，發(fā)展可持續(xù)種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，在解決以往農(nóng)牧業(yè)容易造成的環(huán)保污染問題的同時，讓消費者吃上安全的食品。

    隆基公司有成熟的固液分離技術(shù)，通過該技術(shù)，把豬糞、牛糞等動物糞便分離出來后，再經(jīng)過特殊化處理，就可以變成孵化蚯蚓蛋的有機土壤，孵化蚯蚓的土壤也可以拿去種植農(nóng)作物。此外，公司從德國引進了一種有益菌種，放到魚塘可達到凈化水質(zhì)的作用；更奇妙的是，該菌種還可以與動物糞便發(fā)生化學(xué)作用，讓糞便里面的一些物質(zhì)轉(zhuǎn)變成魚蝦等水產(chǎn)品愛吃的浮游生物，整個養(yǎng)殖過程無添加劑，完全達到綠色、生態(tài)。

    據(jù)了解，廣西許多農(nóng)牧公司都在研究并實踐如何在畜禽果蔬生產(chǎn)的源頭上，即可解決消費者擔(dān)心的食品安全問題。各個公司具體方法有所差異，但最終形成了一股“綠色安全食品”的生產(chǎn)浪潮，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，其“個性化定制”的商業(yè)模式也刷新了一遍農(nóng)產(chǎn)品以往的消費模式。

    廣西南寧市亞衛(wèi)農(nóng)牧有限責(zé)任公司總經(jīng)理陸榮志說：“他和幾個朋友通過眾籌的方式在南寧籌劃建設(shè)一個供人們休閑玩樂的農(nóng)家樂。他們計劃通過“個性化”的運作方式，增加與到農(nóng)家樂游玩客戶的黏性。農(nóng)家樂里面養(yǎng)有豬等畜禽，消費者除了可以在農(nóng)家樂里玩其他的項目，有興趣的話還可以認領(lǐng)一頭豬，公司按照消費者要求負責(zé)喂養(yǎng)，以后這個消費者可以繼續(xù)到農(nóng)家樂探望他認領(lǐng)的豬，豬長大了公司幫助消費者屠宰?！?/span>

    “個性化”的訂制顯然讓消費者懸在心中的那根“安全食品”的繩子松了一松。隆基公司董事長黃勇說，他們在崇左建設(shè)黑豬基地，有一個深圳的老板已經(jīng)付錢向他們預(yù)約豬肉。隆基公司在整個過程中實行生態(tài)化養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場每一頭豬都有編號，豬生長的每一個環(huán)節(jié)都會有記錄，也有視頻監(jiān)控，消費者隨時都可查看。

    這樣的消費模式有力地保證了食品安全，但它看起來就是個高端消費，普通消費者會不會消費不起呢？對此，黃勇、陸榮志表示，這種個性化的模式讓養(yǎng)殖成本提高了，價格肯定比市場上的要高一些，但價格也沒高出很多，不算是高端消費。