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    數(shù)據(jù)顯示，2019年全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量7649萬噸，比上年下降10.2%。其中，牛肉產(chǎn)量667萬噸，增長3.6%；羊肉產(chǎn)量488萬噸，增長2.6%；禽肉產(chǎn)量2239萬噸，增長12.3%；禽蛋產(chǎn)量3309萬噸，增長5.8%；牛奶產(chǎn)量3201萬噸，增長4.1%；豬肉產(chǎn)量4255萬噸，下降21.3%。

    2020年1月17日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2019年豬肉產(chǎn)量4255萬噸，下降21.3%。從生豬存欄和出欄的情況來看，也出現(xiàn)了明顯的下跌。2019年，生豬存欄31041萬頭，同比下跌27.5%；生豬出欄54419萬頭，同比下跌21.6%。造成2019年豬肉價格上漲42.5%。

    但是在2018年，我國豬肉產(chǎn)量為5404萬噸，生豬存欄4.2億頭，生豬出欄6.9億頭。整個2019年，豬少了1.5億頭，肉少了1100萬噸，而我們國家的整體是以吃豬肉為主的，這就導(dǎo)致了豬價的上漲。