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    熱應(yīng)激是指處于極端高溫環(huán)境中的機(jī)體對(duì)熱環(huán)境所做的非特異性的生理反應(yīng)的總和。豬生長(zhǎng)的適宜溫度為15~25攝氏度，在熱應(yīng)激期間，豬只能量消耗增加，而生產(chǎn)力、飼料報(bào)酬、抵抗力和免疫力會(huì)不同程度的下降，機(jī)體僅保持散熱、血液循環(huán)和呼吸等一些必需的生理功能，導(dǎo)致豬只生產(chǎn)力下降，也導(dǎo)致肉品質(zhì)的下降，給養(yǎng)豬業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

　　豬是養(yǎng)出來的，其中營(yíng)養(yǎng)是決定養(yǎng)殖品質(zhì)的關(guān)鍵要素，在夏天高溫高濕環(huán)境下，豬的營(yíng)養(yǎng)配方應(yīng)適時(shí)而變，讓豬有健康的體魄扛得住夏天漫長(zhǎng)的燥熱。

　　1、提"脂"降"碳" 

　　四川農(nóng)業(yè)大學(xué)曾研究表明，15-30、30-6-、和60-90kg豬在平均氣溫31攝氏度條件下，適宜能量濃度分別為14.49、14.616和15.456兆焦/kg，適宜能量比為80.472、91.308和108.15兆焦/kg。豬生長(zhǎng)發(fā)育需要的能量主要來源于飼料中的碳水化合物和脂肪，炎熱氣候條件下，碳水化合物代謝加強(qiáng)，產(chǎn)熱量明顯增多，碳水化合物的體增熱大于脂肪，分別占代謝能的10%-15%和5%-10%，因此要適當(dāng)降低飼料中碳水化合物的含量。

　　而在熱應(yīng)激期間，豬對(duì)飼料脂肪的消化率高于其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這是由于脂肪具有比碳水化合物或蛋白質(zhì)較低的熱增耗和具有較高的熱能。因此，在夏季豬日糧中用油脂代替部分碳水合物，可使動(dòng)物獲得較高的生產(chǎn)凈能。一般認(rèn)為，在日糧添加2%-3%混合脂肪可收到明顯效果，此外添加乳糖、蔗糖等也能緩解能量不足的問題。

　　除了發(fā)生熱應(yīng)激情況外，不宜在哺乳母豬飼糧中添加脂肪，因?yàn)橹静荒墚a(chǎn)生類似淀粉那樣的促進(jìn)胰島素分泌的作用。相反，在哺乳母豬飼糧中添加脂肪會(huì)降低血漿胰島素含量和促黃體生成激素分泌。

　　2、調(diào)"蛋"補(bǔ)"氨"

　　炎熱環(huán)境下，豬體內(nèi)的氮消耗多于補(bǔ)充，熱應(yīng)激時(shí)尤為嚴(yán)重。蛋白質(zhì)是機(jī)體氮的重要來源，有研究表明，高溫時(shí)增加蛋白質(zhì)攝入量會(huì)改變氮的沉積。在高溫條件下，適當(dāng)?shù)靥岣叩鞍踪|(zhì)的水平和改善配比，可以消除熱應(yīng)激對(duì)動(dòng)物日增重和料肉比所帶來的不利影響。如：在日均氣溫30.7攝氏度的溫度下，通過添加油脂將生長(zhǎng)豬的能量提高3.23%，蛋白質(zhì)增加2%，可以明顯提高豬的日增重和降低料肉比。

　　但粗蛋白質(zhì)過高又會(huì)增加母豬的體增熱，使母豬感覺更熱。所以天氣炎熱時(shí)，給哺乳母豬提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)并補(bǔ)充必須氨基酸，可有效滿足其需要，減少體重?fù)p失。熱應(yīng)激環(huán)境下，若以理想蛋白為基礎(chǔ)，增加日糧賴氨酸的啟量，其飼料轉(zhuǎn)化率可得到改進(jìn)。哺乳母豬每天賴氨酸需要量應(yīng)超過60克，可根據(jù)實(shí)際的母豬采食量，算得相應(yīng)的飼料賴氨酸含量。

　　而對(duì)于采食量低、體重?fù)p失大的母豬而言，蘇氨酸成為潛在的具有關(guān)鍵作用的限制性氨基酸。在21天哺乳期內(nèi)，對(duì)體重?fù)p失在75~80千克的母豬而言，飼料中蘇氨酸與賴氨酸的比例應(yīng)提高到75%.對(duì)體重?fù)p失最小(0~8千克)的母豬而言，飼料中蘇氨酸與賴氨酸的比例可減至60%。