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    近日，廣西南寧兩部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)有肉攤主用硼砂保鮮豬肉。攤主表示，每隔幾天就有人前來兜售硼砂，將其涂抹在還沒賣出去的剩肉上，可保持豬肉色澤，看上去更新鮮，防止脫水。目前，涉事攤主因涉嫌使用非食用物質(zhì)涂抹和材料加工，接受調(diào)查。

    此前，在10月下旬，廣東東莞第二人民法院審理了5名豬肉攤主在肉里添加硼砂一案。5人均分別當(dāng)庭認(rèn)罪。但有攤主自爆，這是行業(yè)潛規(guī)則，“大家都這么用。

    此前有媒體曾報(bào)道稱，一些無良商販還將硼砂加入粽子等食品。

    硼砂通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶于水，廣泛用于冶金、玻璃等工業(yè)，毒性較高。 成人攝入1～3克硼砂就會(huì)中毒，攝入15克即能致人死亡。其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、昏迷等。我國(guó)《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。