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喝山泉、吃山珍,八步深山里的藏香豬變“金錢豬”

2024-09-02 15:32:17 來源: 賀州融媒 作者:記者:賴文藝 龔莉瑩 通訊員:陳海婷 義丹鳳


  日前一大早,黎春光照例開著越野車來到自家農(nóng)場。他一下車,上百頭藏香豬就圍了過來,等著黎春光給它們喂食。黎春光將玉米粒撒到地上,更多的藏香豬從山林間竄出,爭搶著“口糧”。



圖為黎春光在喂養(yǎng)藏香豬


  靠山吃山,靠水吃水,靠著大山把豬養(yǎng)。黎春光的家庭農(nóng)場位于八步區(qū)里松鎮(zhèn)文漢村,1600多畝的林地都是這些藏香豬的活動(dòng)范圍。車沿著彎曲陡峭的山路開了10多分鐘,記者來到黎春光的家庭農(nóng)場,只見一頭頭健碩的藏香豬出沒林間,或拱土覓食,或奔跑追逐,或悠閑散步,周圍山高林密、流水潺潺,構(gòu)成一幅優(yōu)美的生態(tài)畫卷。


  黎春光介紹,2年前,他們就在這里建養(yǎng)豬場,藏香豬從剛開始的60多頭發(fā)展到了現(xiàn)在的400多頭。一提起這些藏香豬,黎春光的話匣子就打開了:“剛開始并沒有想到要養(yǎng)豬,我的鄰居一直在養(yǎng)藏香豬,但因?yàn)榧依锏脑驔]辦法養(yǎng)下去,就問我想不想養(yǎng)。我自己也承包有林地種樹,前些年種下的杉樹,現(xiàn)在也不怎么用打理。想著閑著也是閑著,那就試試吧?!崩璐汗庹f,他承包的林地沒有大片的平地,并不適合建養(yǎng)豬場,正想放棄時(shí),賀州市康寧紙業(yè)有限公司董事長李偉康知道了他的想法,極力推薦黎春光把養(yǎng)豬場建在自己承包的林地里,他決定和黎春光一起大干一場。


  2008年,李偉康承包了村里1600多畝的林地種植杉樹。杉樹需要10年時(shí)間才可以成材,但它的生命力很頑強(qiáng),也有很好的抗病害能力,種植三年之后就不需要花費(fèi)太多的時(shí)間管理。


  “承包的林地山清水秀,水質(zhì)也好。原先我也想在這里養(yǎng)點(diǎn)什么,考慮過養(yǎng)雞,但又擔(dān)心銷路不好,聽說藏香豬的市場行情不錯(cuò),就想著養(yǎng)一些?!崩顐タ嫡f。


  養(yǎng)豬的這兩年,黎春光和李偉康從來沒有為銷路發(fā)過愁。黎春光說:“現(xiàn)在大家在吃的方面比較注重品質(zhì)和健康。這里的藏香豬是放養(yǎng)的,吃的是玉米以及山上的野草、野菜,喝的是天然的山泉水。除了吃、喝、睡,藏香豬都在山坡上自由活動(dòng),不易生病,肉質(zhì)細(xì)嫩,瘦肉含量高,健康、肉質(zhì)好,很受消費(fèi)者的青睞?!闭勂鸩叵阖i產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,黎春光信心滿滿。



圖為黎春光和李偉康在看管藏香豬


  他們養(yǎng)殖的藏香豬當(dāng)前主要以預(yù)訂的方式進(jìn)行銷售,現(xiàn)殺現(xiàn)送,價(jià)格20元/斤。不一會(huì),剛喂完豬的黎春光接到了電話,桂林的客戶預(yù)定了2頭藏香豬,明天取貨。每逢圩日,黎春光也會(huì)把屠宰好的豬肉拿到集市上賣,不到兩個(gè)小時(shí)就能銷售一空。


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