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　　“李總好！我公司想在你那里定些陸川扣肉、臘肉等產(chǎn)品，請(qǐng)問目前什么價(jià)錢？”

　　“不好意思，目前我公司正在加班加點(diǎn)趕做客戶定單，暫時(shí)無法給你們供貨，對(duì)不起啦！”

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　　近日，隨著春節(jié)臨近，廣西陸寶食品有限公司董事長(zhǎng)李依林時(shí)常接到客戶訂貨咨詢。“陸寶十年來堅(jiān)持做好陸川豬產(chǎn)品，先后在玉林、南寧開起專賣店。新年伊始，我們?cè)缭缇团c柳鋼、柳汽等大企業(yè)簽了定單，部分企業(yè)定單超5萬(wàn)份?！崩钜懒指吲d地說。

　　記者了解到，目前，以陸川豬為主的預(yù)制菜異常火爆。早在去年12月，不少陸川豬產(chǎn)品加工企業(yè)就陸續(xù)接到定單，一些加工企業(yè)甚至因定單大多而不得不放棄了其中的一部分。

工人正在加工陸川豬臘腸。

　　切肉、炒料、分揀、包裝……走進(jìn)廣西富興食品有限公司的生產(chǎn)車間，只見工人正在鉚足干勁忙生產(chǎn)，一派熱火朝天的景象。該公司是一家陸川豬深加工品牌企業(yè)，主要生產(chǎn)陸川豬扣肉、臘腸、臘肉、預(yù)制菜、鹵肉米粉、月餅、休閑食品等食品。公司成立9年來，每年深加工陸川豬肉5000噸，銷售臘腸1.8億根，銷售加熱即食扣肉等預(yù)制菜0.8億包?！斑M(jìn)入2023年以來，每天銷售陸川豬扣肉15000斤、臘腸臘肉12000斤左右?！闭劶敖阡N量，該公司總經(jīng)理謝茂崇笑得合不攏嘴。

工人正在加工陸川豬扣肉。

　　“現(xiàn)在工人每天都在加班加點(diǎn)生產(chǎn)陸川豬預(yù)制菜，全力供應(yīng)好春節(jié)市場(chǎng)?！睆V西遠(yuǎn)鄰集團(tuán)食品有限責(zé)任公司的陸川豬預(yù)制菜產(chǎn)品也是供不應(yīng)求。該公司利用中國(guó)名豬“陸川豬”鮮肉為原料研發(fā)生產(chǎn)以“五層樓”“十六姑”等主導(dǎo)的肉制品系列產(chǎn)品，陸川豬碗裝扣肉、陸川豬扣肉罐頭、陸川豬肉丁、陸川豬肉干等預(yù)制菜產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。

　　2022年以來，陸川縣把發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為引領(lǐng)陸川鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎，成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，整合優(yōu)勢(shì)資源稟賦，拓展完善產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，一時(shí)間，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“風(fēng)生水起”，打開了一條農(nóng)業(yè)強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)旺、百姓富的新通道。2022年，陸川縣預(yù)制菜產(chǎn)品30多個(gè)，產(chǎn)品主要銷往北上廣深等一線城市，產(chǎn)值達(dá)20億元。

　　目前，陸川縣正在如火如荼建設(shè)陸川豬產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展示范園，示范園占地1000多畝，計(jì)劃投資28.54億元，分三期建成。以陸川縣城以南、玉湛高速陸川南出口附近用地為基礎(chǔ)，打造生產(chǎn)區(qū)、共享倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、交易區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)為一體的綜合運(yùn)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目。目前，首期建筑面積12000平方米的加工廠房主體結(jié)構(gòu)已建設(shè)完成，計(jì)劃今年上半年開園。

　　“通過示范園的帶動(dòng)，陸川豬品牌引領(lǐng)激發(fā)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)撃?，整合現(xiàn)有的種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、冷鏈物流等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)有機(jī)融合，無縫銜接，搶占預(yù)制菜發(fā)展‘風(fēng)口’?！标懘h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)程夏強(qiáng)表示，陸川將全力打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地，以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶富一方群眾，助力實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。