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在一家“陸川豬”加工企業(yè)車間內(nèi)，工人正在包裝臘腸。

　　近日，在位于陸川縣北部工業(yè)園區(qū)的廣西富興食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，一派繁忙的景象，工人們正忙著將“陸川豬”加工成扣肉、臘肉、臘腸。

　　陸川縣是全國八大地方名豬之一的“陸川豬”原產(chǎn)地，去年，全縣生豬出欄達(dá)90萬頭，是全國生豬調(diào)出大縣、廣西畜牧強(qiáng)縣。多年來，該縣高度重視“陸川豬”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，相繼出臺了一系列加快生豬綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策和措施。隨著“陸川豬”獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證、當(dāng)?shù)孬@評“陸川豬”中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)以及中國名豬（陸川）文化節(jié)連年舉辦，陸川生豬產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速、健康發(fā)展軌道，豬肉制品加工企業(yè)不斷涌現(xiàn)，為推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

　　一組數(shù)據(jù)顯示：今年二季度，全縣“陸川豬”加工企業(yè)深加工扣肉、臘肉、臘腸等豬肉制品達(dá)7000多噸、產(chǎn)值6500萬元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地和東南亞地區(qū)。

　　“通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工聚集區(qū)，建成了一批以‘陸川豬’加工產(chǎn)品品牌為龍頭的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、服務(wù)基地，走出了一條特色農(nóng)產(chǎn)品向產(chǎn)地初加工、精深加工和綜合循環(huán)利用轉(zhuǎn)型新路子?！标懘h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　陸川土豬肉嫩皮薄、肥而不膩，加工成脆皮乳豬、香腸、白切豬腳、脆皮扣肉、五花臘肉等食品，很受消費(fèi)者歡迎。

　　“陸川豬”久負(fù)盛名，為了讓“陸川豬”走得更遠(yuǎn)，讓更多的人能夠品嘗到正宗陸川土豬的美味，該縣把豬肉深加工作為助推鄉(xiāng)村振興的重要抓手，在頂層設(shè)計、要素保障、經(jīng)營模式上出實(shí)招、強(qiáng)舉措，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)向精深加工轉(zhuǎn)型。

　　該縣出臺了《農(nóng)產(chǎn)品加工聚集區(qū)建設(shè)工作方案》，依托“陸川豬”特色品牌，確定全縣農(nóng)產(chǎn)品深加工聚集區(qū)布局，著力催生“集群”帶動、“塊狀”發(fā)展的工作格局。

　　目前，全縣已規(guī)劃建設(shè)以良田神龍王食品加工基地為核心，建設(shè)面積約1000畝的“陸川豬”深加工聚集區(qū)，已入駐農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)7家，其中自治區(qū)級以上龍頭企業(yè)2家、市級龍頭企業(yè)2家。目前，聚集區(qū)年生產(chǎn)豬肉制品2.5萬噸、產(chǎn)值2.6億元。

　　同時推行“企業(yè)+企業(yè)”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合經(jīng)營模式和“聚集區(qū)+企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，鼓勵農(nóng)戶帶資入股或以土地經(jīng)營權(quán)入股，持續(xù)提升聚集區(qū)輻射帶動功能，拓寬社會就業(yè)平臺，推動聚集區(qū)、企業(yè)、村集體、農(nóng)戶、社會“五方共贏”。如廣西千匯食品有限公司由廣西神龍王農(nóng)牧食品集團(tuán)有限公司等3家龍頭企業(yè)出資組成，通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，大力發(fā)展屠宰、冷鏈物流及扣肉、臘肉、臘腸等豬肉制品深加工。目前該企業(yè)年屠宰量100多萬頭、年產(chǎn)值10多億元。

　　該縣還拓寬電商銷售渠道，大力扶持豬肉產(chǎn)品加工和鮮、冷肉專賣店及冷鏈物流銷售，推動“陸川豬”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷提高產(chǎn)品深加工效益和品牌效應(yīng)。

　　廣西富興食品有限公司是一家從事養(yǎng)殖“陸川豬”和系列豬肉食品深加工的新型深加工企業(yè)。如今，該公司從規(guī)模效益向“健康品牌效應(yīng)”升級，根據(jù)市場發(fā)展形勢，以超前的戰(zhàn)略眼光布局未來?！罢顿Y2000萬元打造的快餐料理包等產(chǎn)品的生產(chǎn)線準(zhǔn)備上線銷售，預(yù)計今年產(chǎn)值將達(dá)9800萬元?！痹摴究偨?jīng)理謝茂崇對今后的發(fā)展自信滿滿。